Pai mu tan. La pivoine blanche.
Bourgeon terminal et jeunes pousses, uniquement récolté au printemps de façon manuelle.
Les très grandes feuilles de ce somptueux thé blanc, recouvertes d’un duvet gris-blanc, développent une liqueur parfumée et de subtiles notes d’herbe humide.
Délicat et végétal.
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Comment préparer le thé blanc Pai Mu Tan
Pour bien préparer le thé blanc, commencez par chauffer de l’eau fraîche jusqu’à frémissement, puis versez-la délicatement sur les feuilles de thé dans une théière. Laissez infuser au moins cinq minutes, puis servez doucement dans des tasses chaudes.
Bienfaits du thé blanc
Le thé blanc offre une gamme variée de bienfaits pour la santé, grâce à ses propriétés antioxydantes. En buvant régulièrement du thé blanc, vous pouvez contribuer à renforcer votre système immunitaire tout en favorisant une peau saine. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à réduire les risques de maladies chroniques.
Grâce à sa teneur en catéchines, le thé blanc peut également aider à maintenir la santé cardiovasculaire en améliorant la circulation sanguine et en aidant à abaisser la pression artérielle. Enfin, le thé blanc peut être un allié précieux pour ceux qui cherchent à gérer leur poids, car il peut stimuler le métabolisme et contribuer à la combustion des graisses.
Quentin Le Caignec (client confirmé) –