Le thé vert Mao Feng est cultivé en Chine dans la province de Zhejiang. Il possède des feuilles longues et minces d’un vert très profond. Découvrez aussi notre thé vert Lung Ching et ses feuilles immenses
Histoire du Thé Vert Mao Feng : Un Héritage Millénaire
Le thé vert Mao Feng, trésor de la culture chinoise, incarne une tradition riche et séculaire. Né dans les montagnes verdoyantes de la province du Zhejiang, en Chine, il séduit depuis des générations par sa fraîcheur et sa saveur délicate.
Des Racines Anciennes et Prestigieuses
Le Mao Feng puise ses origines à l’époque de la dynastie Qing. Les artisans du thé sélectionnaient soigneusement les jeunes pousses et bourgeons recouverts d’un fin duvet argenté. Ces feuilles tendres, à la forme élancée rappelant des “pointes de duvet de chat,” ont donné son nom au thé. Dès ses débuts, le Mao Feng était un produit de luxe, souvent offert en cadeau aux dignitaires et invités prestigieux.
Un savoir-faire artisanal unique
Les producteurs récoltent les feuilles à la main lors des premières récoltes de printemps. Après la cueillette, ils procèdent à une torréfaction minutieuse. Chauffées à une température précise, les feuilles conservent leur fraîcheur et leurs arômes délicats. Les artisans les roulent ensuite à la main pour leur donner leur forme caractéristique, garantissant une infusion aux notes douces et florales.
Un Thé apprécié dans le monde entier²
Aujourd’hui, le Mao Feng est bien plus qu’un simple thé. Sa finesse et son goût raffiné ont conquis les amateurs de thé du monde entier. Son infusion claire dévoile des arômes subtils, mélangeant des notes végétales, florales et légèrement sucrées.
En dégustant le thé Mao Feng, on savoure non seulement une boisson d’exception, mais aussi un fragment vivant de l’histoire et du savoir-faire ancestral chinois. Véritable emblème de la tradition, il reste un incontournable pour tous les passionnés de thés verts haut de gamme.
Facile 
20 min 
