La fleur de sel aux zestes de citron vert est un véritable trésor culinaire. 100 % naturelle, elle est récoltée à la surface des marais salants de Madagascar. Sa texture fine et croquante ainsi que sa pureté exceptionnelle en font un condiment de choix. L’ajout de zestes de citron vert apporte une touche aromatique unique, mêlant la subtilité du sel à la fraîcheur acidulée des agrumes.

Une composition naturelle et exquise

Ce mélange délicat repose sur deux ingrédients principaux :

• Fleur de sel de Madagascar : récoltée à la main, elle conserve tous ses minéraux et oligo-éléments. Moins salée que le sel classique, elle sublime les plats sans les masquer.
• Zestes de citron vert : finement râpés et séchés, ils diffusent une note parfumée et légèrement acidulée. Leur fraîcheur équilibre la puissance du sel et apporte une sensation estivale à chaque bouchée.

Comment l’utiliser en cuisine ?

La fleur de sel aux zestes de citron vert est un condiment d’exception, à saupoudrer juste avant de servir pour préserver ses saveurs et sa texture croquante. Elle rehausse une multitude de plats, aussi bien salés que sucrés.Sur les poissons et fruits de mer

Parfaite pour sublimer un filet de poisson grillé, un carpaccio de saumon ou des crevettes sautées. Elle apporte une touche de fraîcheur qui équilibre la richesse des saveurs marines.

Dans les salades et légumes

Ajoutée sur une salade de tomates, un taboulé ou des légumes rôtis, elle relève délicatement les arômes sans dominer les autres ingrédients.

Avec les viandes blanches et volailles

Un filet de poulet, une escalope de dinde ou un magret de canard prennent une tout autre dimension avec une pincée de ce sel citronné. Il met en valeur la tendreté de la viande et renforce son goût.

Pour des recettes sucrées audacieuses

Associée au chocolat noir, au caramel ou même à des fruits exotiques, cette fleur de sel apporte une touche originale et contrastée qui sublime les desserts.

Un Atout pour toutes vos recettes estivales

Cette fleur de sel est un ingrédient incontournable pour apporter une touche de raffinement et de fraîcheur à vos plats. Facile à utiliser, elle trouve sa place dans toutes les cuisines, des recettes les plus simples aux plus gastronomiques. Que ce soit pour un barbecue entre amis, un dîner léger ou un dessert original, elle saura séduire les amateurs de saveurs authentiques et délicates.Ajoutez-la à votre cuisine et laissez-vous surprendre par son goût unique et raffinéA tester aussi notre fleur de sel à la vanille, ou encore notre relevé fleur de sel au piment d’Espelette

Quels bienfaits pour ce duo de saveurs

La fleur de sel, moins transformée, préserve des oligo-éléments comme le magnésium et le calcium. Le citron vert, quant à lui, est riche en antioxydants et en vitamine C. Ensemble, ils éveillent les papilles tout en apportant une touche fraîche et équilibrée à vos recettes.

⚠️ À noter : Ce mélange contient du sel, à utiliser avec modération en cas de régime sans sel ou d’hypertension. Une petite pincée suffit à sublimer vos plats !