Mélange Tartare

Envie d’une sauce tartare qui envoie du goût, sans prise de tête ? On a ce qu’il vous faut : notre Mélange Tartare. Un mix prêt à l’emploi, ultra-savoureux, conçu pour les fans de bonnes sauces et les cuistots du quotidien. Il contient tout ce qu’il faut, dans les bonnes proportions : ciboulette, cerfeuil, estragon, persil, un soupçon de piment de Cayenne, du poivre noir et une touche de sel. Que demander de plus ?

Avec ce mélange, plus besoin de courir après les herbes fraîches ou de doser à l’aveugle. Vous ouvrez le pot, vous saupoudrez, et bim ! Une sauce parfaite, pleine de fraîcheur et de peps. Que ce soit pour accompagner un bon steak, des frites croustillantes ou un poisson doré, c’est votre allié.

Ce mélange, c’est l’équilibre parfait entre fraîcheur herbacée et piment léger. Les herbes aromatiques apportent une vraie complexité : la ciboulette pour la douceur, le cerfeuil pour sa finesse, l’estragon pour sa note anisée et le persil pour la touche verte. Le poivre noir et le piment de Cayenne ajoutent une légère chaleur, subtile mais présente. En bouche, c’est vif, frais, légèrement piquant. Une vraie signature aromatique.

Avec notre mélange Béarnaise c’est le boss des sauces réussies en un tour de main.
Retrouver le aussi dans notre box grillades et notre box mélanges du quotidien

À quoi sert notre Mélange Tartare ?

Ce mélange a été pensé pour réaliser une sauce tartare maison en un clin d’œil. Il fonctionne aussi très bien en touche finale dans vos plats du quotidien. Quelques idées pour l’utiliser facilement :

• Sauce tartare express : mélangez une cuillère à soupe de notre assemblage avec de la mayonnaise, ajoutez un filet de citron, une pointe de moutarde, et le tour est joué.

• Côte de bœuf parfumée : avant cuisson, frottez votre viande avec un peu d’huile d’olive et une cuillère à café de mélange tartare. Résultat : une croûte d’herbes savoureuse et bien relevée.

• Crudités reboostées : une pincée dans votre vinaigrette ou directement sur les légumes, et vos salades prennent une autre dimension.

• Poulet au four aux herbes : saupoudrez 1 à 2 cuillères à soupe sur vos morceaux de poulet avant d’enfourner. Effet garanti, le tout sans effort.

• Marinade pour poissons : On adore associé nos mélanges Béarnaise et Tartare pour mariner tous nos poissons. C ‘est un pur délice autant sur des poissons blancs que de calamars ou du saumon
  

  Petite histoire de la sauce tartare

  La sauce tartare ne vient pas des Tartares, contrairement à ce que son nom pourrait faire croire. Son origine remonte au 19ᵉ siècle, en France. À l’époque, on la préparait comme une mayonnaise améliorée, enrichie d’herbes, de câpres et parfois d’oignons. Elle est devenue rapidement une incontournable des tables françaises, surtout avec les viandes froides et les poissons frits. Le nom aurait été inspiré par les “steaks tartares”, qui eux, font référence aux Tartares (les cavaliers d’Asie centrale) mais pas forcément pour de bonnes raisons culinaires… Bref, une belle confusion historique, mais une sauce qui a conquis le monde ! Aujourd’hui, la tartare est un classique que tout le monde adore, et notre mélange est là pour en simplifier la préparation.