Mélange pour Taboulé

Mélange Taboulé – Un vent de fraîcheur venu d’Orient !

Le taboulé, c’est plus qu’une salade. C’est un véritable symbole de convivialité et de fraîcheur. Originaire du Liban, il est traditionnellement préparé avec beaucoup de persil, un peu de boulgour, de la tomate fraîche, de la menthe, du citron et un filet d’huile d’olive. Un plat simple, végétal, mais bourré de goût.

Chez nous, on a décidé de capturer toute cette magie dans un seul mélange. Résultat ? Un concentré d’arômes qui sent bon l’été, la Méditerranée et les grandes tablées.
Notre mélange Taboulé est composé de menthe, persil, piment d’Alep, tomate, ail, paprika, citron vert et poivre noir. Des ingrédients choisis pour leurs parfums, leur fraîcheur, et leur pouvoir d’évasion immédiat.
Retrouver aussi notre mélangé Taboulé dans notre box Herbes et notre box Vegan

Comment l’utiliser

Facile. Tu fais gonfler ton boulgour ou ta semoule, tu ajoutes des tomates, du concombre, un filet de citron et d’huile d’olive… Et là, tu saupoudres notre mélange magique. L’effet est instantané. Le plat prend du relief, de la couleur, du parfum. Le piment d’Alep apporte une petite chaleur douce, la menthe rafraîchit, le citron vert réveille le tout, et le persil fait le lien entre les saveurs.

Mais ce mélange ne s’arrête pas là. Il est aussi parfait :
– Sur une salade de pois chiches ou de lentilles
– Dans un sandwich végétarien avec du houmous
– Saupoudré sur une tartine fraîche
– Dans un yaourt grec pour une sauce rapide
– Sur des légumes rôtis pour une touche orientale

Tu peux aussi en faire une marinade express avec un peu d’huile et de jus de citron pour du tofu, des légumes à griller ou même du poisson.

Ce mélange, c’est le petit truc en plus. Celui qui transforme un plat basique en explosion de saveurs. Il est 100 % végétal, plein de peps, et totalement addictif.

Origine du taboulé

Le taboulé est un plat traditionnel du Moyen-Orient, plus précisément du Liban et de la Syrie. Dans sa version d’origine, il est très herbacé, composé principalement de persil plat, menthe fraîche, tomates, oignons, un peu de boulgour (ou parfois du couscous fin), de l’huile d’olive, du jus de citron, et du sel.

Dans la tradition levantine, le boulgour n’est qu’un élément secondaire, et les herbes sont vraiment au centre du plat. Quand le taboulé a commencé à se populariser en Europe, surtout en France dans les années 1970-1980, il a été adapté pour plaire à un public moins habitué à des plats très verts ou herbacés. C’est ainsi qu’on été créé les taboulés à base de semoule et petits morceaux de tomates