Box Herbes

Des plats qui manquent de peps ? Une cuisine un peu fade ? Ouvrez votre placard, sortez notre box herbes, et hop : la magie opère. Un concentré de nature, de goût et de soleil… c’est de la bonne !

Dans cette box, pas d’artifices. Que du vrai, du bon, du parfumé. Des herbes soigneusement sélectionnées, cueillies, séchées et prêtes à faire danser vos recettes. Vous profitez du Sud dans votre cuisine, toute l’année !

Commençons par les Herbes de Provence. Ce mélange typique du sud de la France contient du thym, du romarin, de l’origan et du basilic. Il parfume les viandes grillées, les légumes rôtis, les marinades et les plats mijotés. On l’ajoute en début de cuisson afin qu’il libère tous ses arômes.

Poursuivons avec l’Origan, l’herbe à pizza par excellence. Son parfum intense et légèrement poivré relève les plats ensoleillés. Il s’intègre parfaitement aux sauces tomates, pizzas, grillades et marinades. Utilisez-le sec ou frais, de préférence en fin de cuisson pour préserver sa saveur.

Ensuite, le Thym dévoile sa puissance aromatique aux notes boisées et camphrées. Il parfume les rôtis, légumes, bouillons ou marinades. Utilisé entier ou effeuillé, il supporte les longues cuissons sans perdre en goût. En infusion, il soulage les bronches et facilite la digestion, surtout lorsqu’il est associé au romarin.

Continuons avec l’Estragon. Cette herbe fine au goût anisé et légèrement poivré trouve naturellement sa place dans la cuisine française. Elle parfume les volailles, poissons, œufs et sauces comme la béarnaise. Idéal frais, il s’utilise aussi infusé dans le vinaigre. Sa saveur délicate accompagne à merveille les plats crémeux ou acidulés.

Le Basilic, quant à lui, reste l’incontournable des cuisines méditerranéennes. Son parfum frais et légèrement sucré sublime les salades, pâtes, sauces tomates, pestos et plats de légumes. Saupoudrez-le en fin de cuisson pour préserver tous ses arômes. Riche en antioxydants, il possède aussi des vertus digestives et anti-inflammatoires.

Passons au Romarin. Cette plante aromatique relève viandes, légumes et sauces avec intensité. En infusion, il favorise la digestion et soulage les troubles gastro-intestinaux. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires soutiennent également le système immunitaire.

L’Ail des ours propose un goût proche de l’ail, mais plus délicat. On le trouve principalement au printemps dans les sous-bois humides. Ciselé et séché, il s’ajoute en fin de cuisson dans les soupes, omelettes, pâtes ou sauces. Il suffit d’une petite quantité pour parfumer subtilement vos plats.

Enfin, le Mélange Taboulé contient de la menthe, de l’ail semoule, du persil, du paprika, du piment d’Alep, du poivre et du citron vert. Ce mélange ensoleille vos salades et sublime évidemment tous vos taboulés.

Avec cette box, vos recettes prennent immédiatement un accent méditerranéen et une vraie touche de gourmandise.