Petite fille, je pouvais passer des heures, admirative, à observer les artisans de Cauterets (petite ville thermale des pyrénées) travaillés de longs cordons de sucre. Refroidis, ils les coupaient aux ciseaux pour notre plus grand bonheur. Toute la ville sentait le sucre et les arômes de fruits qui les accompagnaient. Mais ça c’était avant. Avant l’arrivée des bonbons industriels et l’âge d’or du mauvais goût. Pardon pour ce côté passéiste. Ce n’est pas le genre de la maison. Une fois n’est pas coutume nous assumerons notre penchant vintage. Soyons Berlingots. Retrouvons les saveurs d’antan. Juste un moment.
sachet 200 gr
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