Genmaïcha Japon

Thé vert Genmaicha. Riz torréfié, riz soufflé, liqueur verte marine.
Son odeur de cacahuète et de pain grillé peut apporter un succédané de repas.

Le Genmaicha est traditionnellement composé de feuilles de thé vert, généralement du Sencha ou du Bancha, mélangées avec des grains de riz brun torréfiés. Les grains de riz ajoutent une note de noisette et une saveur chaleureuse à l’infusion. Cela créé ainsi un équilibre harmonieux entre les arômes herbacés du thé et les nuances terreuses du riz. Ce mélange unique de saveurs et de textures en a fait un choix populaire parmi les amateurs de thé du Japon et au-delà.

Histoire du thé Genmaicha

Le thé vert Genmaicha, un trésor de la culture japonaise, possède une histoire intrigante et délicieuse. Également appelé “thé au riz brun”, ce thé unique est le fruit de l’ingéniosité japonaise.

Son origine remonte au Japon du XVème siècle, à une époque où le riz était rare et précieux. Pour maximiser chaque grain, les Japonais ont commencé à mélanger du riz grillé avec du thé pour créer une boisson à la fois énergisante et satisfaisante. Cette pratique astucieuse a donné naissance au Genmaicha. Il tire son nom du mot japonais “genmai” signifiant “riz non poli” et “cha” signifiant “thé”.

Au fil des siècles, le Genmaicha est devenu un classique de la culture du thé japonaise. Sa simplicité rustique et sa saveur réconfortante en ont fait un thé de tous les jours apprécié par les gens de toutes les classes sociales. De nos jours, il reste un choix prisé pour les moments de détente et de convivialité, en offrant une alternative intéressante aux thés verts plus traditionnels.

La popularité de ce thé s’est étendue au-delà des frontières du Japon, trouvant un public international enthousiaste. Sa saveur unique et son histoire charmante en font un choix de thé qui réunit le passé et le présent, la créativité et la tradition.

En somme, le Genmaicha est bien plus qu’une simple boisson. C’est une déclaration de l’esprit d’innovation et d’appréciation de la simplicité. En explorant le monde fascinant de ce thé, vous vous connectez à une tradition japonaise ancienne. Mais vous découvrez une saveur qui transcende les frontières culturelles.