Epice utilisée et appréciée dans le monde entier, le fenouil séduit à la première senteur tous les amoureux de parfums anisés. Il apporte sa saveur délicate mais puissant à toutes vos préparations (viandes, sauces, légumes, bouillons, mayonnaises, gâteaux, liqueurs, tisanes…). Il fait également merveilles finement associé à des poissons, en sauce ou en papillotte !
Côté santé il possède de puissantes vertus digestives et anti-inflammatoires. A consommer aussi en tisane !
Soit seul, soit déjà préparé comme dans Lov is Good – Only spices
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Poivre Voatsiperifery, poivre sauvage de Madagascar