Rooibos Earl Grey

Rooibos Earl Grey l’élégance du Earl Grey, sans théine
Vous aimez le goût raffiné du Earl Grey, mais vous souhaitez éviter la théine ?
Le rooibos Earl Grey des Frères Dammann offre une alternative idéale. Il reprend l’arôme emblématique de la bergamote tout en s’appuyant sur une base naturellement sans théine. Résultat : une infusion douce, élégante et réconfortante, à savourer à toute heure.

Contrairement au thé noir traditionnel, ce rooibos permet de profiter pleinement des saveurs du Earl Grey sans effet stimulant. Il convient aussi bien aux fins de journée qu’aux moments de détente du soir. Une option parfaite pour celles et ceux qui recherchent le plaisir sans compromis.
A découvrir aussi notre gourmand rooibos my madeleine ou le si fruité Bali

Une base de rooibos douce et naturellement sans théine au goût de Bergamote

Le rooibos, parfois appelé thé rouge, ne provient pas du théier. Il pousse en Afrique du Sud et se distingue par sa saveur naturellement ronde, légèrement sucrée et très peu astringente.

Ici, il sert de support idéal à l’arôme de bergamote. Sa douceur équilibre parfaitement les notes fraîches et zestées. L’infusion reste ainsi harmonieuse, accessible et agréable, même sans sucre.

Profil aromatique du Rooibos Earl Grey

Le rooibos Earl Grey des Frères Dammann développe un profil aromatique élégant et équilibré.

D’abord, la bergamote s’exprime avec fraîcheur. Son parfum citronné rappelle immédiatement le Earl Grey classique.
Ensuite, le rooibos apporte une rondeur naturelle. Il adoucit l’ensemble et prolonge la dégustation en bouche.
Enfin, de délicats pétales de fleurs complètent la composition. Ils ajoutent une touche visuelle raffinée et une note florale subtile.

À l’infusion, la liqueur révèle un parfum délicat, à la fois frais, doux et enveloppant. En bouche, l’équilibre est parfait. La bergamote reste présente, sans excès. Le rooibos apporte une sensation chaleureuse et apaisante.

Comment déguster le rooibos Earl Grey

Ce rooibos se déguste aussi bien chaud que glacé, selon vos envies et la saison.

En version chaude
Infusé chaud, il devient une boisson réconfortante. Il accompagne parfaitement une pause lecture, un moment cocooning ou une fin de repas. Il peut être dégusté nature ou avec une pointe de miel.

En version glacée
Infusé à froid, il se transforme en boisson fraîche et désaltérante. Quelques glaçons, une rondelle d’orange ou un zeste de citron suffisent pour en faire une infusion estivale élégante.

Astuce du Comptoir
Laissez infuser légèrement plus longtemps que le thé, afin de développer toute la rondeur du rooibos, sans risque d’amertume.

Conseils d’infusion

Pour préserver la finesse des arômes, utilisez une eau frémissante.

Quantité recommandée
2 à 2,5 g pour 25 cl d’eau.

Temps d’infusion
5 à 6 minutes.

Le rooibos supporte très bien les infusions longues. Il ne devient jamais amer.

Bienfaits du rooibos Earl Grey

Au delà de son goût délicat, le rooibos Earl Grey présente plusieurs atouts pour le bien être.

D’abord, il est totalement sans théine. Vous pouvez donc en consommer à tout moment de la journée, y compris le soir, sans perturber le sommeil.
Ensuite, le rooibos est naturellement riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes. Ces composés aident à lutter contre le stress oxydatif et participent à la protection des cellules.
Par ailleurs, certaines études évoquent un potentiel effet anti inflammatoire, grâce à des composés spécifiques comme l’aspalathine.
Enfin, le rooibos est reconnu pour son action apaisante sur le système digestif. Il aide à soulager les inconforts légers et favorise une digestion plus douce.