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Guide des thés : tout comprendre pour bien choisir son thé

Guide des thés Le thé fait partie de ces univers que l’on croit simples au départ, puis qui deviennent de plus en plus passionnants dès qu’on commence à vraiment les explorer. Entre les familles de thé, les différences de goût, les niveaux d’oxydation, les températures d’infusion, les moments de dégustation et les profils aromatiques, il y a de quoi s’y perdre. Au Comptoir, cette richesse apparaît très bien à travers une sélection de plus de 130 références, avec des thés verts, des thés noirs, des thés blancs, mais aussi des infusions et des rooibos pour varier les plaisirs selon les [...]

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