Thés noirs natures
Le thé nature de l'après midi. Belles feuilles entières parfumées. Des feuilles régulières, un parfum subtil et envoutant.
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Le Thé noir nature des matins tout en douceur. Arôme rond et moelleux. Faible teneur en acidité. Un vrai thé...
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Le thé noir qui a de l'altitude. Pousse dans l'Himalaya à 2000m d'altitude. Pure et frais. L'altitude de la plantation...
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Une liqueur ambrée et très aromatique pour ce thé Oolong, avec un très faible taux de caféine (comme tous les...
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Thé noir nature Lapsang Souchong. Large feuilles à l'épicéa frais et fumé. Accompagne les plats salés. Un des thés noirs...
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Equilibre et saveur pour ce Darjeeling grandes feuilles. Mélange de différents jardins. Saveur très délicate. Un thé très équilibré avec...
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Un thé tout en rondeur et léger. Pour toute la journée. Feuilles courtes et noires. Liqueur chocolatée. Arôme proche de...
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Toute la puissance du thé des Indes. Très vigoureux. A adoucir avec un nuage de lait. Fort et corsé, une...
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Thé noir nature Lapsang Souchong crocodile Très fumé. Un thé provenant de l'ile de Formose (aujourd'hui Taïwan). Encore plus fumé...
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Le Thé anticholestérol par excellence ! Il doit son nom à la ville de Pu'erh dans la province chinoise du...
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Thé noir nature d'Inde, intense et gourmand. Essentiellement élaboré grâce à la plante Camellia Sinensis, la majeure partie des ultures...
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Pour les amateurs de notes chaudes. Un parfum très naturel et fort en bouche, de légers parfums de vanille et...
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Ainsi appelé car il était autrefois transporté à dos de chameau de la Chine à l'occident. Doux, aromatique et riche...
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Le meilleur du Yunnan. Notes boisée d'humus, légèrement épicé. Un thé noir avec énormément de caractère, des notes boisées et...
En savoir plusMême s’ils sont natures aucun de ces thés noirs n’a le même arôme, ni la même puissance. Ceylan, Darjeeling, Assam et d’autres. Fort comme un Strong breakfast ou léger comme un Puerh, petites ou grandes feuilles, une palette multiple vous attend.
Et si vous hésitez ils sont tous disponibles en 50gr.
Vous ne savez pas lequel choisir ? On vous explique les bases.
Bonne découverte !
Les thés noirs nature : l’expression des grands terroirs
Les thés noirs nature mettent en avant la feuille de thé et son origine. Sans arômes ajoutés, ils révèlent pleinement le caractère du terroir, de l’altitude et des méthodes de transformation utilisées par les producteurs.
Ces thés offrent une palette aromatique riche : certains présentent des notes maltées et puissantes, tandis que d’autres dévoilent des nuances florales ou fruitées.
Les grandes origines du thé noir
Darjeeling
Le Darjeeling est l’un des thés noirs les plus réputés. Cultivé dans les contreforts de l’Himalaya, il offre une infusion élégante aux notes florales et légèrement muscatées.
Assam
Les thés d’Assam sont plus corsés et développent souvent des notes maltées et chaleureuses.
Ceylan
Les thés noirs de Ceylan présentent une tasse équilibrée et aromatique, avec une belle fraîcheur.
Kenya et Himalaya
Certaines plantations du Kenya ou de l’Himalaya produisent également des thés noirs originaux, appréciés pour leur intensité aromatique.
Conseils pour préparer un thé noir nature
Pour révéler toute la richesse aromatique du thé noir :
-
- utiliser une eau proche de 90-95°C
- infuser environ 3 à 4 minutes
- adapter la quantité de feuilles selon l’intensité souhaitée
Vous retrouverez tous les conseils sur les températures et temps d’infusion sur les descriptifs de nos thés.
Thé noir nature et chocolat
Les notes maltées et boisées des thés noirs nature s’accordent particulièrement bien avec certains chocolats noirs Bonnat, notamment les tablettes aux arômes puissants.
Acheter du thé noir nature en vrac
La vente en vrac permet de préserver toute la qualité des feuilles et de découvrir différentes origines de thé noir.
Pour explorer plusieurs variétés, vous pouvez également découvrir nos box découverte de thés.