Burg'♥️ et ses patates épicées
Des burgers en forme de cœur, sauce truffée maison et pommes de terre épicées au four. Une recette gourmande et originale signée Comptoir des Arômes.
Préparation
On commence par couper les pommes de terre dans la longueur.
À l’aide d’un emporte pièce en forme de cœur, on forme des petits cœurs.
On les met dans un saladier.
On ajoute toutes les épices.
Sel au piment d’Espelette, paprika, herbes de Provence, poivre.
Puis huile d’olive ail et thym.
On mélange bien.
Direction le four.
30 minutes à 200°.
Pendant ce temps, on prépare la sauce.
On mélange la crème, la tartufata, le sel et le poivre.
On forme les steaks, le cheddar et même les burgers en forme de cœur.
Oui, l’amour passe aussi par là ❤️
On passe au montage.
Une couche de sauce.
Le steak.
Le cheddar.
La tomate.
La salade.
L’oignon.
Encore un peu de sauce.
Quand les burgers sont prêts, on les remet au four.
5 minutes à 200°.
Juste pour un fromage bien coulant.