Clair de lune

Le thé blanc est un thé délicat. Il nécessite une préparation soignée pour en préserver les arômes subtils et les bienfaits pour la santé.
On vous dévoile ci dessous les étapes pour préparer au mieux votre thé blanc à la vanille et aux fruits exotiques. Il va s’en dire que nos conseils valent aussi pour tous les thé blancs.

Étapes de Préparation :

Tout d’abord sélectionner la bonne quantité de thé : Utilisez environ 2 à 3 grammes de thé blanc par tasse, environ une cuillère à café bien remplie.

Le thé blanc doit être infusé avec de l’eau à une température plus basse que le thé noir ou le thé vert. Chauffer l’eau à environ 75-85°C (167-185°F).
Si vous n’avez pas de thermomètre, portez l’eau à ébullition puis laissez-la refroidir pendant environ 1 à 2 minutes avant de l’utiliser.

Rincez la théière ou la tasse avec de l’eau chaude pour maintenir la température stable pendant l’infusion.

Laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, en fonction de la variété de thé blanc et de vos préférences gustatives.
Une infusion plus courte donnera un goût plus doux, tandis qu’une infusion plus longue augmentera l’intensité des arômes.

Dégustez le thé blanc pur, sans ajout de sucre ou de lait, pour apprécier pleinement ses saveurs délicates.
Vous pouvez éventuellement le laisser refroidir légèrement avant de boire pour mieux savourer les arômes.

Conseils supplémentaires :

Utilisez de l’eau fraîche : L’eau qui a été bouillie plusieurs fois peut affecter la qualité de votre infusion. Utilisez de l’eau fraîchement tirée pour obtenir un meilleur résultat.
Stockage du thé : Conservez votre thé blanc dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.
Qualité du thé : La qualité des feuilles de thé blanc est cruciale. Optez pour du thé blanc de haute qualité, idéalement acheté en vrac dans une boutique spécialisée.

En suivant ces étapes, vous pourrez savourer toute la délicatesse et les bienfaits du thé blanc