Curry Breton

Original, le curry breton accompagnera vos plats de poissons, et de la mer en général, mais pas que. C’est aussi un délice avec des petits filets de poulets préalablement enrobés de ce mélange et ensuite recouvert de lait de coco ou de crème… A accompagner de riz basmati ou de lentilles corail cuites dans le beurre et le curry, ou pourquoi par une purée de patate douce. Peu piquant les enfants l’adorent, profitez en pour leur faire découvrir un monde culinaire nouveau.
Amoureux de la Bretagne, des notes iodés mais aussi du curry vous serez plus que comblés !
Entrent dans sa composition du curcuma, de la coriandre, du cumin, du fenouil, du poivre noir, de la moutarde, du fenugrec, mais aussi du gingembre, et de la laitue de mer, ou encore de l’algue nori et d’autres épices secrètes.
Et ils ne donneront pas leur recette complète… Tant mieux cette part de mystère ne fait que rajouter à notre contentement

Histoire du Curry breton :

Au 17eme siècle lorsque le curry a débarqué pour la première fois par bateaux au port de Lorient, les Bretons on décidé de revisiter ce curry, à leurs manière, pour accompagner leur plats.

Bienfaits du Curry breton :

Le curry breton est un mélange de nombreux épices. Leurs vertus cumulées sont nombreuses, mais c’est déjà un bienfait pour le palais. Et ce qui est bon pour le palais est généralement bon pour le corps et l’esprit. Parfois il ne faut pas chercher plus loin

Recettes utilisant du Curry breton :

Idées recettes : Filet de bar et fondue de poireaux au curry breton, rapide et délicieuse recette

Cookie salés au curry breton, pour changer des cookies sucrées, ils auront du succès pour vos apéros ! N’hésitez pas non plus à en saupoudrer sur des noix de cajou ou des chips. Effet garanti !