Coriandre poudre

A partir de 2,25 

La coriandre en poudre vous ravira tous !

Idéale sur un poisson, une salade, une volaille ou encore simplement avec des carottes cuites, elle agrémente également de nombreuses recettes de soupes.

Disponible en 50g, 100g, 200g, 400g
Petit pot : 60g

 

 

Epice inimitable, la coriandre en poudre parfume et enrichit le goût de vos tous vos plats. Principalement utilisée pour les poissons et volailles elle se marie également à la perfection avec des carottes cuites. Son secret ? Sa petite touche en fin de bouche qui rappelle les agrumes. Un incontournable de la cuisine qui parfume en un tour de main un chili, un curry, des grillades, farces et autres marinades… A tester !

 

Histoire de la Coriandre 

Traduction de “mari de la punaise” en grec, on la nomme aussi persil chinois ou arabe. La coriandre est une herbe qui fait partie des Apiacée, elle peut être cultivée partout en climat tempéré, à l’état sauvage on l’a trouve au Proche Orient, la plus ancienne trace de coriandre date de – 6000 ans avant J-C.

 

Bienfaits de la Coriandre 

La coriandre en poudre est riche en vitamine K, ce qui aide la coagulation sanguine. Elle est considérée comme une plante médicinale depuis l’Antiquité. La coriandre en poudre aurait également des effets bénéfiques pour lutter contre les troubles digestifs.

 

Recettes avec de la Coriandre 

Elle est très prisée par les cuisiniers qui l’intègre dans leur curry, leur couscous mais aussi pour agrémenter leur sauce.

Petite recette originale pour vos apéros les Croquettes de thon à la coriandre

Poids 0,11 kg
Conditionnement

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