Le carvi (ou carum cari, anis des prés ou cumin des prés) est assez proche du cumin, bien que son arôme soit plus doux et subtil.
Assaisonnement idéal pour vos viandes et charcuterie, le carvi déploie toute sa saveur une fois cuit, et peut également remplacer l’aneth dans les pâtisseries et infusions.
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Poivre Voatsiperifery, poivre sauvage de Madagascar