Épices à Chili poudre

Mélange de piment, paprika, cumin, origan, ail, girofle, cette association d’épices est très utilisée dans la cuisine Mexicaine ou Espagnole.
La poudre Chili ravira les amateurs de saveurs relevées ! Epicé, puissant et savoureux, ce rehausseur de goût se marie avec les viandes grillées, sur des oeufs, et se révèle, bien évidemment, indispensable à la préparation du Chili Con Carne !

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Les épices à Chili source de bienfaits ? 

Selon un article très intéressant du magazine Marie-Claire la poudre de chili serait un cocktail de bienfaits pour l’organisme. Et le magazine de développer que “des études montrent que la capsaïcine qu’il contient serait un excellent brûle-graisses”. La poudre de chili est aussi “riche en vitamines E, C, B6, en antioxydants et oligoéléments”.
Attention cependant sa forte dose en piment peut déranger votre système digestif.

Recette avec de la poudre de Chili

Pour l’apéritif et pour changer voici la recette des dips au roquefort et épices chili publiée dans le magazine Marie Claire. Idéalement à déguster avec des légumes crus ou à insérer dans vos tacos

Un petit lien avec une recette facile, rapide et efficace  de Chili con carne express

Plus pousser mais totalement succulente nous vous recommandons vivement la recette de Chili traditionnel du site voyagesau mexique.fr . Vous y découvrirez notamment toute l’histoire de ce plat mais aussi comment le réaliser étapes par étapes.