Box d’épices du monde

Box d’Épices du Monde, voyagez sans quitter votre cuisine

La Box d’Épices du Monde du Comptoir des Arômes vous invite à explorer les saveurs du monde entier. Elle va transformer vos recettes du quotidien.
Pour apporter du caractère, de la profondeur et du pep’s à chaque plat. Pour voyager aussi, du Liban au Canada, de l’Inde à l’Afrique du Nord.
Chaque cuillère vous fait voyager.

Cette box a été pensée pour celles et ceux qui aiment varier les plaisirs. Elle permet de découvrir de nouvelles épices. C ‘est aussi une box qui encouragera votre créativité en cuisine. Grâce à toutes nos recettes vous serez bientôt en marche pour un véritable tour du monde, version gourmande.

Composition de la Box d’Épices du Monde

Chaque mélange a été sélectionné pour sa richesse aromatique et sa polyvalence. Ces épices s’intègrent facilement dans vos recettes salées du quotidien. Elles s’adaptent aussi aux plats plus créatifs.

Zaatar

Le zaatar est un mélange emblématique du Moyen Orient.
Il développe des notes herbacées, légèrement acidulées et toastées. Parfait sur des légumes rôtis, les viandes blanches et les pains.
Il est aussi délicieux saupoudré sur des pâtes, simplement avec un filet d’huile d’olive et du citron.

Idées recettes
Linguine au citron et zaatar
Poulet rôti au zaatar et citrons confits

Garam Massala

Le garam massala est un grand classique de la cuisine indienne à laquelle il apporte toute sa chaleur et sa profondeur.
Il parfume à merveille les viandes, les sauces et les légumes mijotés.
Gouter pour ajuster en finish car le garam massala révèle toute sa puissance en fin de cuisson.

Idée recette
Poulet tikka massala, riche et parfumé

Mélange du Trappeur

Ce mélange sucré salé s’inspire des saveurs du Canada.
Sa composition est déjà tout un programme : sel, pépite de sucre d’érable, ail, sucre, poivre, oignon, ooivron rouge
Il offre un équilibre parfait entre salé et légèrement sucré. Idéal avec les poissons, notamment du saumon, il est aussi parfait sur des pommes de terre ou pour mariner un roti de porc. Parsemez le aussi sur un toast de chèvre chaud pour suciter la suprise.

Idée recette
Brochette de saumon au mélange du Trappeur

Épices à couscous

Ce mélange oriental parfume instantanément vos plats. A intègrer directement dans le couscous. Mais il apporte aussi une touche chaleureuse à des légumes, des viandes ou des sauces. Il peut remplacer ou compléter un ras el hanout.

Composé de poivre, ail, gingembre, moutarde, cannelle, clou de girofle, muscade et paprika. C’est un mélange équilibré et généreux qui réchauffera tous vos plats.

Ras el Hanout

Le ras el hanout est l’un des mélanges les plus emblématiques du Maroc. Il se décline selon les traditions familiales.
Idéal pour parfumer les tajines, sauces et plats mijotés. Il peut aussi s’utiliser dans certaines recettes sucrées.

La base repose sur cumin, poivre de cubèbe, muscade, gingembre, curcuma, cannelle, fenugrec et anis vert.
Au Comptoir des Arômes, il est enrichi de pétales de rose, cardamome, clou de girofle, sucre roux, paprika et piment de la Jamaïque.
Un mélange complexe, riche et profondément aromatique.

Pourquoi choisir la Box d’Épices du Monde du Comptoir des Arômes

Cette box permet de découvrir de nouvelles cuisines. Elle renouvelle les recettes du quotidien.
C’est aussi une invitation à l’expérimentation et au voyage culinaire.

Envie de varier les plaisirs
Découvrez aussi la Box d’Épices du Quotidien, la Box Poivres ou la Box Sels du Comptoir des Arômes.