Notre mélange d’épices pour pâtes à base d’olives, tomates, basilic, échalote, ail et piment est la touche qu’il te manquait en cuisine ! Avec ce petit cocktail de saveurs méditerranéennes, tes plats vont chanter le soleil. Il suffit de saupoudrer généreusement ce mélange sur tes pâtes, et hop, instantanément tu te retrouves en Italie, un verre de vin à la main. Mais ce n’est pas tout !

Le mélange pâtes sur les pizzas ? Oh oui !

Oublie la simple sauce tomate ! Une petite pincée de ce mélange sur une pizza avant de la mettre au four, et c’est tout un voyage culinaire. Les olives apportent cette petite note salée, les tomates et le basilic te plongent au cœur de la Méditerranée, et l’ail… l’ail, c’est la vie. Ajoute à cela une petite touche de piment pour réveiller le tout. Résultat ? Une pizza qui sort des sentiers battus, bien plus savoureuse que celle du livreur.

Et les légumes alors ?

Ne laisse pas tes légumes être ennuyeux. Fais-les briller ! Carottes rôties, courgettes grillées, aubergines sautées… Saupoudre ce mélange pendant la cuisson ou dans un filet d’huile d’olive, et tu obtiens des légumes gourmands à tomber. Même les plus réfractaires aux légumes vont se resservir !

Les salades de pommes de terre ? Un vrai délice

Fini les salades de pommes de terre fades. Un petit tour de ce mélange dans ta vinaigrette, et c’est la fête dans ton bol ! Le basilic apporte une fraîcheur incroyable, l’échalote relève subtilement le tout, et les tomates séchées font vibrer chaque bouchée. En deux minutes, tu transformes une salade classique en une œuvre d’art culinaire.

Et pourquoi pas dans un sandwich ?

En plus de tout ça, essaie-le dans un bon sandwich. Un peu de ce mélange dans un panini avec du fromage fondu et des tomates fraîches, c’est comme manger un bout de Méditerranée entre deux tranches de pain. Et ça, c’est le bonheur.

Tu peux aussi l’incorporer dans tes sauces pour pâtes, pour mariner du poulet, ou même pour rehausser une simple omelette. Bref, ce mélange, c’est un passeport pour des vacances culinaires à chaque repas.

Sublime ta cuisine méditerranéenne avec ce mélange d’olives, tomates, basilic, échalote, ail et piment. Simple, mais terriblement efficace !

Envie de créer vous mêmes votre propre mélange d’épices pour parfumer vos pâtes. Voilà une petite recette simple et délicieuse dont vous pourrez trouvez les épices sur notre site.

Recette du mélange d’épices pour pâtes maison

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de basilic séché
2 cuillères à soupe d’origan séché
1 cuillère à soupe de thym séché
1 cuillère à soupe d’ail en poudre
1 cuillère à café de poudre de tomate
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge, niora (ajustez selon votre préférence de piquant)
1 cuillère à café de sel à la vanille (ajustez selon votre goût)

Instructions :

Dans un bol, mélangez toutes les épices ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Goûtez et ajustez les quantités d’épices selon vos préférences personnelles. Si vous préférez plus de chaleur, ajoutez plus de flocons de piment rouge. Si vous aimez les saveurs plus prononcées, augmentez la quantité d’ail en poudre.
Transférez le mélange d’épices dans un pot hermétique pour le conserver. Placez le pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Lorsque vous cuisinez des pâtes, ajoutez une cuillère à café ou plus de ce mélange d’épices à votre sauce pour pâtes, à votre coulis de tomate ou directement aux pâtes cuites. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
Vous pouvez également utiliser ce mélange d’épices pour assaisonner d’autres plats comme les ragoûts, les plats de légumes, les soupes, etc.

N’hésitez pas à personnaliser ce mélange d’épices en fonction de vos goûts et des plats que vous préparez. C’est une façon simple et délicieuse d’ajouter de la saveur à vos repas à base de pâtes