Bandeau Recette

Dahl crémeux de lentilles du Comptoir

Difficulté Difficulté Facile Durée Temps de préparation 35 min

Un dahl fondant aux lentilles corail, relevé avec nos épices, cuisiné à l’huile ail & thym et sublimé par le poivre noir de Tellicherry. Un plat chaud, économique et plein de saveurs, parfait pour la saison. 🧡

Préparation

  1. Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
  2. Ajoutez l’ail.
  3. Incorporez les épices directement dans l’huile chaude.
    👉 C’est LA clé pour libérer les arômes.
  4. Versez les tomates concassées.
  5. Ajoutez les lentilles rincées.
  6. Couvrez d’eau et laissez mijoter 15 à 20 minutes.
  7. Ajoutez le lait de coco en fin de cuisson.
  8. Rectifiez avec le sel aux épices grillées et le poivre.
  9. Servez avec du riz basmati (disponible au Comptoir également) ou un pain chaud.

Ça vient de chez nous…

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