Tacos aux crevettes chili, salsa mangue avocat

Préparation

Mariner les crevettes
Mélange dans un bol : les crevettes, l’huile d’olive, la poudre de chili, une pincée de sel et le jus d’un demi-citron vert. Laisse mariner 20 minutes au frais.
Préparer la salsa mangue-avocat
Coupe la mangue et l’avocat en petits dés. Émince l’oignon rouge finement. Mélange le tout avec un filet de jus de citron vert et de la coriandre ciselée. Réserve au frais.
Cuire les crevettes
Dans une poêle bien chaude (ou même : au barbecue !), fais griller les crevettes 2-3 minutes de chaque côté. Elles doivent être bien dorées et légèrement croustillantes.
Monter les tacos
Réchauffe les tortillas quelques secondes à la poêle. Les garnir de salsa, de crevettes grillées et d’une touche de yaourt grec pour adoucir le tout.