Ingrédients

🤎 MUFFINS CARAMEL, NOIX & SPÉCULOOS — 6 muffins

Ingrédients :
125 g de farine
50 g de cassonade
1 œuf
50 g de beurre fondu
75 ml de lait
½ sachet baking powder (remplace la levure)
1 c. à café d’épices à spéculoos
½ c. à café de vanille
1 pincée de sel
60 g de pépites de caramel
35 g de noix concassées

💚 MUFFINS CHOCOLAT, CŒUR PISTACHE — 6 muffins

Ingrédients :
100 g de farine
20 g de cacao non sucré
50 g de cassonade
1 œuf
50 g de beurre fondu
70 ml de lait
½ sachet baking powder (remplace la levure)
50 g de pépites de chocolat
6 c. à café de crème de pistache
20 g de pistaches concassées
1 pincée de sel
½ c. à café de vanille

Quantité : Pour 12 muffins

Muffins spécial rentrée caramel-spéculoos & chocolat-pistache

Difficulté Facile

Temps de préparation 1h

Deux recettes de muffins spéciale rentrée à préparer avec les enfants : caramel, noix et spéculoos pour les plus réconfortants, chocolat et cœur fondant pistache pour les plus gourmands. Des muffins faciles, moelleux et parfaits pour un goûter de rentrée.

Préparation

Préparation :
Placez d’abord 6 cuillerées de crème de pistache 30 à 60 min au congélateur.

Mélangez œuf, cassonade, beurre, lait et vanille. À part, mélangez farine, cacao, levure et sel, puis réunissez les deux préparations. Ajoutez les pépites de chocolat.

Dans chaque caissette : pâte, cœur pistache congelé, puis pâte à nouveau. Terminez avec pistaches concassées et quelques pépites.

🔥 17 à 19 min à 180 °C.

Vous êtes plutôt team caramel-spéculoos ou chocolat-pistache ? 🤎💚