Cookies Nougat Abricots Romarin

Préparation

1/ Préchauffer votre four à 200°C
2/ Faire infuser dans une casserole le Romarin 10min dans le beurre moussant
3/ Mélanger dans un récipient, la farine, la vergeoise, le sel et l’oeuf
4/ Filtrer le beurre aromatisé puis incorporer le à la pâte
5/ Couper vos abricots secs en quatre ou six selon votre goût
6/ Incorporer à votre pâte les morceaux d’abricots et les brisures de Nougat
7/Former des petites boules sur un papier cuisson à l’aide de deux cuillères et aplatir le dessus
8/Enfourner dans le four chauffé à 200°C pendant environ 8 min
9/Laissez bien refroidir à température ambiante