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Les graines de sésame sont à utiliser sur vos plats, pains et recettes en début de cuisson, viandes et légumes, et sont indispensables à la préparation du tahiné, ou du houmous !
Cuites, elle développe un petit goût de noisette et deviennent délicieuses pour paner des grosses crevettes, des calamars, des petits filets de poulets ou vos pains aux graines.Petites graines, grands effets !
Sésame blanc, petites graines, grands effets ! Outre leurs qualités gustatives le sésame recèle un trésor nutritionnel. Source très élevée de fibres, il regorge de minéraux dont le magnésium, le zinc et le fer. A envisager régulièrement en grignotage.
Découvre aussi notre sésame doré, notre sésame au yuzu et celui au wasabi
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