Feuilles de menthe cristallisées

Totalement naturelles, ces feuilles de menthe sont trempées dans des blancs d’oeuf légèrement battus puis recouvertes de sucre. Elles s’utilisent autant en pâtisserie, qu’en confiserie ou pour agrémenter les cocktails.
Elles feront merveilles en décor sur vos tartes et gâteaux. Si jolies sur un moëlleux ou une tarte au chocolat.
Cocktail en vue, n’hésitez pas à remplacer votre sirop par ces feuilles, plus délicates elles raviront tous vos convives. Laissez les se la jouer star dans vos mojitos.
L’heure du café, de la tisane ou du thé approche, les feuilles de menthe s’invitent de nouveau, seule cette fois, comme un délicieux goûter. Elles sont tout simplement craquantes.