Calvados de Normandie – Comptoir des Arômes
L’élégance d’un grand spiritueux
Le Calvados de Normandie du Comptoir des Arômes est bien plus qu’un simple digestif
: c’est un véritable concentré de terroir et de savoir-faire ancestral. Distillé à partir de pommes à cidre rigoureusement sélectionnées, ce calvados est vieilli plus de trois ans en fût de chêne, ce qui lui confère une robe ambrée, des arômes ronds et une finale subtilement boisée.
Dès le premier nez, il séduit par ses parfums de pommes mûres et de fruits confits. En bouche, il révèle une attaque vive, une belle fraîcheur et une longueur chaleureuse, idéale pour une dégustation lente et raffinée.
Profil sensoriel
Robe : ambrée, brillante.
Nez : fruité, pommes mûres, notes de bois et vanille.
Bouche : attaque vive, équilibre entre rondeur et fraîcheur, finale boisée.
Bienfaits (à consommer avec modération)
Comme tout alcool de qualité, le calvados se savoure avec modération. À faible dose, il peut :
Stimuler l’appétit (le fameux “trou normand”).
Participer à la convivialité d’un repas.
Apporter un moment de détente sensorielle.
💡 Dosage recommandé
Servez environ 2 à 4 cl dans un verre ballon, à température ambiante, pour en apprécier pleinement les arômes.
⚠️ Précautions
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes et interdit aux mineurs.
Utilisations
Pur : dégusté lentement, à température ambiante, dans un verre ballon.
Trou normand : 2 cl entre deux plats, parfois avec un sorbet pomme.
Cocktails : parfait avec du cidre brut et un filet de sirop de caramel.
Cuisine : idéal pour flamber les viandes, parfumer les sauces, rehausser les desserts normands (tartes, crêpes, pommes rôties).
Conseil du Comptoir
Laissez le calvados respirer quelques minutes dans le verre avant dégustation pour libérer ses notes boisées et vanillées. Pour vos recettes, ajoutez-le en fin de cuisson pour conserver toute la puissance aromatique.




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