Pâtisserie : la base
La vergeoise brune est un sucre emblématique du patrimoine culinaire du Nord de la France et de la Belgique. Contrairement...
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Cassonade
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La noix de coco râpée, très simple à utiliser, s'incorpore facilement dans vos gâteaux, pâtes et tartes, mais peut également...
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Sucre muscovado complet et non raffiné, naturellement riche en mélasse et en arômes profonds. Parfait pour sublimer cookies, gâteaux, sauces...
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Le sucre vergeoise, ou vergeoise blonde est un sucre unique, issu du sirop de betterave affiné. Son origine remonte au...
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Il est obtenu par le broyage du sucre cristallisé.
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Délicieuses tout le temps et avec à peu près tout ! Regardez toutes nos idées d'utilisation juste en dessous
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Fine et goûteuse notre poudre d'amande vous permettra de réaliser de déliceux gâteaux.
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Noël toute l'année !
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La fève de tonka est bien plus qu’une simple épice. Elle incarne l’alliance entre tradition et modernité, entre nature et...
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Les amandes sous toutes leurs formes !
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Le mélange Spéculoos vous permettra de réaliser vous mêmes cette spécialité du Nord, aujourd'hui dévorée dans tout l'hexagone. Cannelle, gingembre,...
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Les amandes sous toutes leurs formes !
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Boutons de roses. En infusion ou pour parfumer légèrement un thé. Mais aussi en décor, sur vos desserts, gâteaux, crèpes....
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Les éclats qui réveillent le quotidien ! Un bon goût de caramel pour toutes vos pâtisseries. A déguster aussi en...
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Les noisettes sous toutes leurs formes !
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Aussi bon que le nougat mais tellement plus pratique pour réaliser de délicieuses pâtisseries, dont le fameux nougat glacé.
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Les amandes sous toutes leurs formes ! Les amandes émondées vont vous ravir dans de nombreuses recettes sucrées comme salées....
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Les noisettes sous toutes leurs formes ! Ici en poudre pour une utilisation rapide et efficace dans toutes vos recettes...
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La vanille de Madagascar est réputée pour son parfum intense et gourmand. Ses gousses souples et charnues développent des notes...
En savoir plusLa base on l’a, l’inspiration c’est notre amie Barbara. Vous savez ces petites fées de l’existence qui donnent aux gâteaux un supplément d’âme. Créer c’est partager, cuisiner c’est aimer. Lancez vous !