Noix de cajou non salées

Dans vos mélanges de fruits secs, à grignoter en courant ou au goûter et à tout moment de la journée!
Les noix de Cajou sont également délicieuses dans vos recettes, salées ou sucrées. Impeccables dans une Tajine elles vous surprendront dans bien d’autres plats.
A tester dans un muffin, dans une salade de chèvre, avec des nouilles sautées, pour agrémenter du riz ou étonner sur une pizza indienne. Notre chouchou :  le wok de poulet aux noix de cajou. Un pur délice.

Du côté de leurs bienfaits, les noix de cajou sont riches en lipides, comme les noisettes, les pistaches, et les amandes. Comme l’huile d’olive elles contiennent des acides aminés mono insaturés. Elles sont également  source de fibres, de vitamines, B, E et K, de cuivre, de magnésium, de phosphore, de fer et de manganèse.. Ce cocktail vous évitera tous les coups de pompe de la journée.