Jus de printemps à la fraise et hibiscus
Difficulté Facile
Temps de préparation 10 min
Le jus de printemps à la fraise et hibiscus est une boisson simple, colorée et pleine de fraîcheur. La douceur de la fraise rencontre les notes acidulées de l’hibiscus pour créer une recette désaltérante, gourmande et très agréable à servir au retour des beaux jours. Une idée parfaite pour une pause légère, un brunch ou un goûter printanier.
Préparation
1. Fais chauffer 20 cl d’eau.
2. Ajoute l’hibiscus puis laisse infuser 8 à 10 minutes.
3. Filtre l’infusion puis laisse-la refroidir complètement.
4. Mixe les fraises pour obtenir une purée bien lisse.
5. Verse d’abord le jus pomme fruits rouges bien frais dans une carafe ou directement dans les verres.
6. Ajoute ensuite l’infusion d’hibiscus refroidie.
7. Verse la purée de fraise.
8. Mélange délicatement.
9. Ajoute quelques glaçons si tu le souhaites.
10. Termine avec quelques feuilles de basilic en décoration au dessus.
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