Tartine apéro aux poivrons et sauce Satay

Préparation

1. Préparez la sauce Satay : Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec un trait de jus de citron pour apporter une légère acidité. Ajoutez une cuillère à café de mélange Satay pour un goût épicé, ainsi que trois cuillères à café de l’huile du bocal de poivrons, qui enrichira la sauce de saveurs méditerranéennes. Enfin, ajoutez une pincée de fleur de sel au piment d’Espelette pour rehausser le tout avec une pointe de piquant et de finesse.
2. Préparez les tartines : Coupez la baguette en petits tronçons, puis garnissez chaque morceau de la préparation au yaourt et Satay. Cette base crémeuse et légèrement épicée enrobe le pain d’une saveur douce et relevée.
3. Ajoutez les poivrons : Sur chaque tartine, disposez une lamelle de poivron à l’huile d’olive. Cette touche finale apporte une couleur vive, un parfum ensoleillé et un goût subtil d’olive.