Matcha latté kiwi et miel de thym

Préparation

1. Mixe le kiwi jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Fouette le matcha avec l’eau chaude jusqu’à mousse légère.
3. Chauffe le lait doucement avec le miel et le gingembre.
4. Verse la purée de kiwi au fond du verre.
5. Ajoute le lait chaud.
6. Termine par le matcha mousseux sur le dessus.

✨ Astuce du Comptoir
Pour une version encore plus gourmande, ajoute une micro pincée de vanille en poudre du Comptoir dans votre lait.
Effet Barista : Mousse légèrement le lait à l’aide d’un émulsionneur avant de le verser pour une texture “nuage”.