Le Vieux Pommier est un cocktail fumé, fruité et très chaleureux. Le Calvados pomme vanille rencontre le jus pomme poire, le thé noir fumé Lapsang Souchong et la bière brune pour un verre intense, original et parfait pour la Fête des Pères.
Préparation
Fais légèrement brûler une branche de romarin pour créer une fumée aromatique. Emprisonne la fumée sous un verre retourné pendant 20 à 30 secondes.
Dans un shaker, verse le Calvados arrangé pomme-vanille, le jus pomme-poire, l’infusion de Lapsang Souchong refroidie et quelques glaçons. Shake énergiquement.
Retire le verre fumé puis verse immédiatement le cocktail dedans. Termine avec un léger trait de bière brune pour apporter une touche torréfiée et un joli dégradé.
À déguster bien frais. 🍎🔥
Moyen
20 min
