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Dessert minute à la Fraise : l'Eton Mess
Difficulté Facile
Temps de préparation 15 min : 10 min préparation + 5 min montage
Un classique anglais express : chantilly, fraises et meringues.
Préparation
1. Placez la crème, le bol et le fouet au congélateur pendant 10 minutes. Montez la crème liquide bien froide en chantilly au batteur.
2. Concassez grossièrement les meringues.
3. Juste au moment de servir, montez vos verrines : déposez une partie de la meringue concassée, de la chantilly et les fraises.
Recommencez jusqu’à épuisement, l’idée est d’obtenir un désordre harmonieux.
Conseil du jour :
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe sur le dessus pour décorer ou parfumer votre chantilly avec notre succulent Sucre vanille ou le Sucre caramel ! Enfin vous pouvez décorez le dessert minute à la fraise : l’Eton Mess avec quelques Pralines roses ou des Pistaches hachées.
Bon appétit !
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