Chocolat chaud gourmand de décembre

Préparation

Chauffe le lait dans une casserole à feu doux.
Ajoute la badiane, la cannelle, les zestes d’orange et la vanille.
Laisse infuser 5 minutes sur feu très doux pour bien parfumer le lait.
Retire les épices à l’aide d’une passoire fine.
Baisse le feu et ajoute le chocolat Bonnat cassé en petits morceaux.
Incorpore le cacao en poudre puis le sucre.
Mélange jusqu’à obtenir une texture lisse, riche et onctueuse.
Verse dans deux tasses.
Ajoute chantilly et copeaux de chocolat sur le dessus.

✨ Astuce du Comptoir
Ajoute une pincée de cannelle moulue sur la chantilly ou un filet de zeste d’orange.
Tu obtiens une boisson encore plus festive, parfaite pour décembre.