Caramel Toffee

Ces notes intenses de caramel toffee sont agrémentées de morceaux de fruits. Idéal au goûter mais pas que.
Un thé noir tellement gourmand, l’intensité du caramel, un léger goût grillé et la surprenante douceur de la papaye.
Accompagnera à merveille vos cakes et gateaux à l’heure du gouter. Mais il sera aussi un allié utile à plein de préparations sucrés ou salés (voir ci dessous)

Vous aimez les thés gourmands, vous craquerez aussi forcément pour notre thé noir un après midi chez grand mère. Un thé aux cookies et à la vanille. Délicieux aussi, et sans théine, notre rooibos muffin myrtille.

Histoire du thé noir au Caramel

Le thé noir lui-même a une longue histoire, originaire de Chine il y a environ 4 000 ans. Au fil du temps, le thé noir est devenu populaire dans le monde entier pour sa saveur robuste et ses propriétés stimulantes.

L’ajout de caramel au thé noir est une pratique plus contemporaine. En effet, elle s’est répandue au cours des dernières décennies. Le caramel apporte une touche de douceur et une profondeur de saveur au thé noir. Cela en fait une boisson chaleureuse et réconfortante, parfaite pour les journées fraîches ou comme dessert.

L’origine exacte de ce thé noir est difficile à déterminer. Mais il est probable qu’il ait émergé grâce à l’innovation des producteurs de thé et des artisans du goût. Ils auraient alors été désireux d’offrir de nouvelles variations de thé pour satisfaire les palais des consommateurs modernes.

Aujourd’hui, le thé noir au caramel est largement disponible dans de nombreuses boutiques de thé et magasins d’alimentation spécialisés à travers le monde. Son goût sucré et réconfortant est apprécié de tous. Une pause bienvenue dans la routine quotidienne. Chaud ou froid, il est ainsi devenu une boisson appréciée par de nombreux amateurs de thé.

Le thé noir au caramel en cuisine

Le thé noir au caramel peut être utilisé de différentes manières en cuisine pour ajouter une délicieuse touche sucrée et parfumée à une variété de plats et de desserts. Voici quelques idées :

Le thé dans les plats salés

Marinade pour viande : Utilisez le infusé comme base pour une marinade savoureuse pour la viande. Il ajoute une profondeur de saveur sucrée qui se marie bien avec les viandes grillées ou rôties.

Cuisson du riz : Remplacez l’eau de cuisson du riz par du thé noir au caramel infusé pour donner au riz une saveur sucrée et parfumée. Cela ajoute une dimension supplémentaire à un plat d’accompagnement simple.

Le thé dans les plats sucrés

Sauce pour desserts : Infusez le dans une crème anglaise, une sauce au caramel ou une sauce au beurre pour desserts. Cela ajoutera une note subtile de caramel qui se marie parfaitement avec les desserts à base de fruits, de gâteaux ou de crèmes.

Pâtisserie : Utilisez du thé noir au caramel infusé pour aromatiser les pâtisseries telles que les cupcakes, les muffins, les biscuits ou les tartes. Vous pouvez, dans ce cas, incorporer le thé infusé dans la pâte ou l’utiliser pour aromatiser le glaçage ou la garniture.

Glaçage : Préparez un glaçage au caramel en utilisant du thé noir au caramel infusé à la place de l’eau ou du lait. Une technique qui ajoutera une saveur caramel subtile au glaçage. Cela en fera un allié idéal pour les cupcakes, les brownies ou les petits gâteaux.

Boissons : Utilisez ce thé gourmand comme base pour les boissons chaudes ou froides. Vous pouvez l’incorporer dans des lattes, des milkshakes, des smoothies ou des cocktails pour une touche de caramel supplémentaire.

Nous espérons que ces quelques idées vous donneront envie d’utiliser le thé dans vos recettes de cuisine. N’hésitez pas à expérimenter et à laisser libre cours à votre créativité pour découvrir de nouvelles façons d’incorporer cette délicieuse saveur dans vos plats et desserts préférés.