Le thé noir Le Bulgare de Dammann Frères est une véritable ode aux saveurs et aux senteurs de la Bulgarie. Inspiré des célèbres champs de roses bulgares, ce mélange raffiné marie harmonieusement des notes florales et fruitées. Son goût envoûtant transporte immédiatement vers un univers parfumé et délicat.
Un assemblage raffiné et équilibré
Ce thé associe deux grands crus : le thé noir de Chine et le thé noir de Ceylan. Le premier apporte douceur et rondeur, tandis que le second, plus corsé, structure l’infusion. Cet équilibre parfait met en valeur les arômes subtils qui composent cette recette.
L’arôme de framboise ajoute une touche gourmande et légèrement acidulée. L’huile essentielle de rose, intense et parfumée, sublime chaque gorgée avec une note florale prononcée. L’huile essentielle d’orange sanguine, plus douce et légèrement sucrée, apporte un équilibre rafraîchissant. Enfin, les écorces d’orange et les pétales de rose rouge viennent parfaire ce bouquet aromatique en apportant couleur et élégance à l’ensemble.
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Un thé évocateur et envoûtant
Le Bulgare est un thé sensoriel. Dès l’ouverture du sachet, son parfum captivant emplit l’air. L’infusion, d’un rouge ambré profond, révèle des notes florales dominantes, soutenues par une délicate touche fruitée. En bouche, la rose s’exprime avec intensité, suivie de la douceur de la framboise et de la légère acidité de l’orange sanguine.
Comment le déguster ?
Ce thé noir se savoure aussi bien chaud que glacé. Infusé à 90°C pendant 4 à 5 minutes, il développe toutes ses subtilités. Il accompagne à merveille une pâtisserie aux fruits rouges ou une brioche parfumée.
En version glacée, il offre une expérience encore plus rafraîchissante. Infusé à froid pendant quelques heures, puis servi avec des glaçons et une rondelle d’orange, il devient une boisson estivale raffinée.
Un voyage en Bulgarie à chaque tasse
Le Bulgare de Dammann Frères est plus qu’un simple thé. C’est une immersion dans un champ de roses en pleine floraison, une balade à travers les paysages bulgares baignés de lumière. Chaque gorgée évoque un parfum de fleurs fraîches, une touche de gourmandise fruitée et une sensation de bien-être. Une expérience unique pour les amateurs de thés délicats et parfumés. 🌹🍊✨
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