Bière Saint-Joseph Ambrée

Bière Ambrée Saint Joseph – Comptoir des Arômes
La rondeur maltée de Normandie

La Bière Ambrée Saint Joseph est une bière de dégustation au caractère affirmé. Sa robe cuivrée et brillante, sa mousse onctueuse et son goût malté aux notes de caramel séduisent les amateurs de bières plus rondes. Inspirée des grandes ambrées belges, elle révèle un équilibre subtil entre douceur maltée et légère amertume.

Au Comptoir des Arômes, nous avons choisi cette bière locale pour mettre en avant le savoir-faire des brasseurs normands et offrir une expérience authentique à nos clients.

Caractéristiques organoleptiques
Robe : ambrée, brillante, légèrement trouble
Nez : malté, notes de caramel et de noisette
Bouche : ronde, gourmande, avec une amertume délicate en fin de bouche
Teneur en alcool : environ 6,5 %

Usages et accords mets/bière
Charcuterie & terrines : parfaite avec pâtés et rillettes.
Viandes rôties & grillades : accompagne bœuf, porc et agneau rôti.
Fromages : sublime fromages affinés et pâtes persillées.
Plats mijotés : idéale pour carbonades et sauces brunes.
Desserts : se marie avec desserts au chocolat ou caramel.

Astuce dégustation
Servez entre 7 et 9 °C dans un verre ballon ou calice pour profiter de sa complexité aromatique et de sa mousse crémeuse.

Conseils de conservation
Conservez les bouteilles debout, à l’abri de la lumière.
Sa refermentation lui permet de gagner en rondeur avec le temps.

Histoire de la Brasserie Saint Joseph

Alexis Rio lance l’aventure en 2019. Le symbole d’une reconversion réussie. Salarié dans le privé il a le déclic en goûtant une vraie bière artisanale. Un goût qu’il qualifie d’inimitable et qu’il tente de réinventer dans sa… cuisine. Ces premiers tests sont assez concluants.

L’aventure de l’entreprenariat peut commencer !  Quand la CCI nous a demandé de devenir “sa marraine” nous avons accepté avec joie. D’abord parce qu’on adore la bière, ensuite parce qu’Alexis à tout d’un grand brasseur. Après l’installation de sa brasserie dans les anciens abattoirs du Havre il a conquis les coeurs Normands avec des bières d’une qualité exceptionnelle. Aujourd’hui l’équipe c’est agrandie et Alexis peut se féliciter d’avoir passé l’épreuve covid sans trop de difficultés.

Dernière précisions, pour ceux qui ne connaitraient pas notre ville : le nom – Saint Joseph – représente un emblème du Havre mais rappelle aussi les bières d’abbaye. Chaque référence est décorée par un artiste Havrais, oeuvre que vous pouvez détacher et conserver. Les capsules sont elles aussi à collectionner et représentent également des emblèmes de notre ville. Des cabanes de la plage, au Volcan d’oscar Niemeyer en passant par la fameuse église Saint Joseph.