Bière Saint-Joseph blonde

Bière Blonde Saint Joseph la douceur dorée made in Normandie

La Bière Blonde Saint Joseph incarne la simplicité et la convivialité. Brassée en Normandie, elle séduit par sa robe dorée lumineuse, sa mousse fine et sa bouche légèrement maltée. Son amertume discrète et ses notes florales en font une bière accessible, parfaite à partager à tout moment de la journée.

Au Comptoir des Arômes, nous mettons à l’honneur cette bière locale afin de promouvoir le savoir-faire des artisans brasseurs et valoriser les produits de notre région.

Caractéristiques organoleptiques

Robe : dorée, brillante et limpide
Nez : floral, légèrement malté, avec des notes céréalières
Bouche : ronde, douce, avec une amertume légère et désaltérante
Teneur en alcool : environ 5,5 %

Usages et accords mets/bière

Apéritif : parfaite en début de repas, seule ou avec tapas.
Viandes blanches : accompagne poulet rôti, escalopes de veau et côtes de porc.
Poissons & fruits de mer : idéale avec poisson blanc grillé ou moules marinières.
Salades estivales : équilibre les assiettes composées et les plats légers.
Fromages : douce avec fromages frais et à pâte pressée.

Astuce dégustation
Servez entre 6 et 8 °C dans un verre droit ou une chope pour profiter de sa légèreté et de son côté rafraîchissant.

Conseils de conservation
Conservez-la debout, à l’abri de la lumière et des chocs thermiques.
La refermentation en bouteille lui permet de garder sa fraîcheur plus longtemps.

Un brassin local et convivial
La Bière Blonde Saint Joseph illustre l’envie de proposer une boisson simple, bien faite et accessible. C’est la bière parfaite pour les repas entre amis, les barbecues ou les moments improvisés.

Histoire de la Brasserie Saint Joseph

Alexis Rio lance l’aventure en 2019. Le symbole d’une reconversion réussie. Salarié dans le privé il a le déclic en goûtant une vraie bière artisanale. Un goût qu’il qualifie d’inimitable et qu’il tente de réinventer dans sa… cuisine. Ces premiers tests sont assez concluants.

L’aventure de l’entreprenariat peut commencer !  Quand la CCI nous a demandé de devenir “sa marraine” nous avons accepté avec joie. D’abord parce qu’on adore la bière, ensuite parce qu’Alexis à tout d’un grand brasseur. Après l’installation de sa brasserie dans les anciens abattoirs du Havre il a conquis les coeurs Normands avec des bières d’une qualité exceptionnelle. Aujourd’hui l’équipe c’est agrandie et Alexis peut se féliciter d’avoir passé l’épreuve covid sans trop de difficultés.

Dernière précisions, pour ceux qui ne connaitraient pas notre ville : le nom – Saint Joseph – représente un emblème du Havre mais rappelle aussi les bières d’abbaye. Chaque référence est décorée par un artiste Havrais, oeuvre que vous pouvez détacher et conserver. Les capsules sont elles aussi à collectionner et représentent également des emblèmes de notre ville. Des cabanes de la plage, au Volcan d’oscar Niemeyer en passant par la fameuse église Saint Joseph.