Huile d’olive Liokarpi Crête

Ah le régime Crétois, tous les producteurs d’huile d’olive au monde peuvent lui dire Merci. Cette huile d’olive de Crète fait honneur à sa réputation. Extra vierge de haute qualité, elle est obtenue grâce à des procédés mécaniques d’extraction à froid à partir d’olives de la variété de Koroneiki, cultivées dans la plaine de Messara au sud de l’Ile.
Elle est issue de la seule pulpe des olives récoltées à la main et pressées le jour même de leur récolte. Cela lui assure une excellente qualité et un taux d’acidité très faible.
Arôme riche d’essence d’herbe fraîchement coupée et des notes subtiles de pomme verte et d’agrumes. Légèrement épicée, elle laisse en bouche un goût subtil et persistant.
Idéale sur absolument tout, à froid comme en cuisson. Qui c’est les meilleurs, évidemment c’est les Grecs…