Mini cakes de Pâques aux épices et fromage

Pour célébrer Pâques avec une touche d’originalité. Laissez vous séduire par ces délicieux mini cakes de Pâques aux épices et fromage.  Le moelleux du fromage, le croquant de la carotte et une explosion de saveurs avec nos épices !

Généreusement parfumés au cumin, paprika et curry, ces petites gourmandises en forme de lapins, d’œufs ou de fleurs apporteront une touche ludique et colorée à votre table pascale. Idéals en apéritif, en entrée ou pour un buffet festif, ils séduiront les petits comme les grands gourmands !

Faciles à préparer et parfaits pour surprendre vos invités, ces cakes sont une alternative savoureuse aux traditionnels mets de Pâques. Accompagnez-les d’une salade fraîche ou d’une sauce légère pour un équilibre parfait.

Prêts à faire voyager vos papilles tout en restant dans l’esprit printanier de Pâques ? 🌸🐣✨

Ingrédients (pour 6 mini cakes) :

• 150 g de farine

• 1/2 sachet de levure chimique

• 2 œufs

• 100 ml de lait

• 50 ml d’huile d’olive

• 100 g de fromage râpé (cheddar, parmesan ou comté)

• 1 carotte râpée

• 1 c. à café de cumin en poudre

• 1/2 c. à café de paprika fumé

• 1 pincée de piment d’Espelette

• 1 c. à café de curry en poudre

• Fleur de Sel épices grillées, poivre de Malabar

• Herbes fraîches (coriandre, persil)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

3. Ajoutez les œufs, l’huile et le lait en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.

4. Ajoutez les épices, le fromage, la carotte râpée et les herbes. Salez et poivrez.

5. Versez dans des moules en forme de petits lapins, d’œufs ou de fleurs pour un effet Pâques amusant !

6. Enfournez 15-20 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.

7. Dégustez tiède ou froid, parfait pour un buffet de Pâques ! 🐣

Vous cherchez des moules pour vos petits lapins de Pâques on vous conseille :
Moule en silicone lapin sur Boutique de la cuisine