Côté sucré
La vergeoise brune est un sucre emblématique du patrimoine culinaire du Nord de la France et de la Belgique. Contrairement...
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Cassonade
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La noix de coco râpée, très simple à utiliser, s'incorpore facilement dans vos gâteaux, pâtes et tartes, mais peut également...
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Le sucre vergeoise, ou vergeoise blonde est un sucre unique, issu du sirop de betterave affiné. Son origine remonte au...
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Sucre muscovado complet et non raffiné, naturellement riche en mélasse et en arômes profonds. Parfait pour sublimer cookies, gâteaux, sauces...
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Il est obtenu par le broyage du sucre cristallisé.
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Pratique et efficace. Il sera bientôt de toutes vos pâtisseries. Pour le plus grand plaisir des gourmands, petits ou grands...
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Les cerises vertes confites apportent couleur, douceur et gourmandise aux desserts maison. Découvrez comment les utiliser facilement dans vos pâtisseries...
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Force et puissance d'un ingrédient fantasmé et efficace... Un pur délice dans vos pâtisseries mais aussi tel quel. Nous on...
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Délicieuses tout le temps et avec à peu près tout ! Regardez toutes nos idées d'utilisation juste en dessous
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Le plus moëlleux des raisins. Un délice !
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Fine et goûteuse notre poudre d'amande vous permettra de réaliser de déliceux gâteaux.
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Noël toute l'année !
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La fève de tonka est bien plus qu’une simple épice. Elle incarne l’alliance entre tradition et modernité, entre nature et...
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Les amandes sous toutes leurs formes !
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La citronnelle en poudre apporte une fraîcheur citronnée, herbacée et délicatement exotique à vos recettes. Facile à doser, elle parfume...
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Le mélange Spéculoos vous permettra de réaliser vous mêmes cette spécialité du Nord, aujourd'hui dévorée dans tout l'hexagone. Cannelle, gingembre,...
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Les amandes sous toutes leurs formes !
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Boutons de roses. En infusion ou pour parfumer légèrement un thé. Mais aussi en décor, sur vos desserts, gâteaux, crèpes....
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Les éclats qui réveillent le quotidien ! Un bon goût de caramel pour toutes vos pâtisseries. A déguster aussi en...
En savoir plusPlus d’une cinquantaine de références de pâtisserie en vrac vous attendent pour réaliser de fabuleux gâteaux, cakes, entremets, crêpes, cookies, muffins, riz au lait… Nous avons -presque- tout pour donner vie à vos idées !
Des chocolats de couverture de la Maison Cluizel, en passant par la pate de pistache ou de pralin en passant par les amandes et les noisettes sous toutes leurs formes. Ne ratez pas non plus nos fabuleux fruits confits de la Maison Lillamand et nos petits plus précieux comme la brisure de nougat et le grué de cacao. A vos idées, à nos produits, à vos pâtisserie !