Paillettes feuillantines

Paillettes feuillantines – Le secret croustillant de vos desserts
Les paillettes feuillantines 100 % pur beurre sont l’ingrédient incontournable pour apporter du croustillant à vos créations sucrées. Fines et légères, elles s’intègrent facilement dans toutes vos recettes et donnent une texture irrésistibleà vos entremets et pâtisseries maison.

Leur goût beurré et leur croquant en font un véritable atout gourmand pour sublimer vos préparations. Indispensables pour réussir un Royal au chocolat (ou entremets croustillant praliné), elles se glissent aussi dans vos ganaches, pâtes à tartiner maison et même dans les coques de macarons pour une touche originale.

Comment utiliser les paillettes feuillantines ?
Entremets & gâteaux : Base croustillante parfaite pour les Royal au chocolat, les entremets et les charlottes.
Ganaches & pralinés : Incorporez-les dans une ganache au chocolat ou un praliné maison pour un effet craquant.
Desserts glacés : Parsemez-en sur une coupe glacée ou un parfait pour un contraste de texture.
Macarons & tartes : Ajoutez-les dans vos garnitures pour apporter un croquant surprenant.

🌿 Bienfaits des paillettes feuillantines
Riches en beurre de qualité, elles apportent une texture gourmande et contribuent à valoriser vos créations grâce à leur croustillant unique. Elles sont idéales pour les amateurs de pâtisseries maison qui souhaitent donner un niveau supérieur à leurs recettes.

⚠️ À noter
Conservez vos paillettes feuillantines dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité, afin de préserver leur croquant. Ne les intégrez dans vos préparations qu’au dernier moment si possible, pour qu’elles gardent toute leur texture.