Huile d’Amande

Huile vierge d’amande – Douceur et gourmandise
L’huile vierge d’amande surprend par sa saveur délicate et légèrement toastée. Elle s’utilise facilement dans des préparations sucrées ou salées.

En vinaigrette, elle se marie parfaitement avec un vinaigre fruité comme celui à la framboise ou à la mangue. Elle remplace aussi le beurre ou la margarine dans les pâtisseries, donnant moelleux et parfum aux gâteaux. Pour la cuisson, elle est idéale pour les sautés rapides. Évitez cependant les longues chauffes afin de préserver toute sa richesse aromatique. Elle sublime également les marinades de poissons, les coquilles Saint-Jacques en fin de cuisson et les légumes vapeur.

🌿 Bienfaits de l’huile d’amande
Riche en vitamine E, elle protège les cellules contre le stress oxydatif et le vieillissement prématuré. Ses vitamines A et B soutiennent le système nerveux et stimulent la mémoire. Grâce à ses acides gras monoinsaturés, elle aide à réguler le cholestérol et contribue à la santé cardiovasculaire. Une vraie alliée bien-être au quotidien.

⚠️ À noter
Conservez-la au réfrigérateur après ouverture. Cela permet de garder intactes ses qualités nutritionnelles et son goût unique.

👉 Astuce : pour des recettes gourmandes, associez-la à notre vinaigre de figue ou au vinaigre de fruit de la passion, disponibles sur comptoirsdesaromes.com.

Et pour en savoir plus sur ses bienfaits : LIEN