Salade d'été aux saveurs du Comptoir

Préparation

1. Lave et découpe les tomates, le concombre, l’avocat et la pêche en morceaux.
2. Dispose la roquette dans un grand saladier puis ajoute les légumes, les fruits et la feta émiettée.
3. Prépare la vinaigrette en mélangeant l’huile d’avocat, le vinaigre à la pulpe de citron (Kalamansi), le Mélange Salade et la Fleur de sel vanille. Verse sur la salade et mélange délicatement.
4. Termine avec les pistaches concassées et quelques feuilles de basilic frais.