Les actus et conseils du Comptoir

Conseils thés et infusions

Quels ingrédients avoir pour réussir ses desserts d’été ?

Quels ingrédients avoir pour réussir ses desserts d’été ? L’été change notre façon de pâtisser. On cherche moins de lourdeur. On veut plus de fraîcheur. Surtout, on a envie de desserts simples, fruités, gourmands et faciles à partager. C’est exactement ce que rappelle le ministère de l’Agriculture dans son panier de saison dédié aux produits de l’été, où les fruits de saison reprennent naturellement la première place. Quand les températures montent, on se tourne plus volontiers vers des recettes fraîches, des verrines, des fruits rôtis, des gâteaux moelleux, des desserts glacés ou des tartes maison. Au Comptoir, plusieurs ingrédients répondent [...]

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