Cookies d’Halloween à la pâte à tartiner ensorcelée

Préparation

1️⃣ Prépare la pâte à cookies
Préchauffe ton four à 180 °C.
Mélange le beurre fondu, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoute l’œuf et la vanille, puis incorpore la farine, la levure et la fleur de sel.
Ajoute enfin les morceaux de chocolat noir.

2️⃣ Façonne les cookies
Forme des boules de pâte, aplatis-les légèrement et dépose au centre une cuillère de pâte à tartiner bien froide.
Referme soigneusement pour enfermer le cœur fondant.
Dispose les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3️⃣ Cuisson
Fais cuire 10 à 12 minutes à 180 °C.
Les cookies doivent rester moelleux au centre et dorés sur les bords.
Laisse tiédir sur une grille.

4️⃣ Décore façon Halloween
Fais fondre le chocolat blanc et nappe chaque cookie.
Trace des cercles concentriques au chocolat noir, puis, à l’aide d’un cure-dent, tire doucement les lignes du centre vers l’extérieur pour former une toile d’araignée 🕸️

🌿 Astuce du Comptoir
Déguste ces cookies encore tièdes avec un rooibos à l’hibiscus ou un thé noir Ceylan Pettiagala du Comptoir pour un goûter automnal digne des plus grands sorciers 🧡
Tu peux aussi ajouter un peu de piment doux d’Espelette dans la pâte à tartiner pour une version “chocolat chaud ensorcelé” 🌶️