Tartine apéro au cheddar et à la bière

Une petite recette avec notre bière brune Saint Joseph 
A défaut d’aller joyeusement trinquer dans les bars, nous vous proposons de cuisiner un petit plateau repas très rapide et gourmand, à la bière bien entendu !

Fondez pour notre

🇨🇮Tartine Irlandaise Cheddar & Bière

Ingrédients pour 4 tartines

🥖4 tranches de pain de campagne
tranches de jambon
250 g de cheddar râpé

1 grosse cuillère à soupe de moutarde 
15 cl de bière brune @brasseriesaintjoseph

🥄cuillère à soupe de farine

Préparation :

1. Faire griller les tranches de pain de campagne dans un grille-pain.

2 Etaler un peu de moutarde sur chaque tranche  et ajouter la tranche de jambon pliée en deux

3.  Faire fondre le cheddar dans une casserole à feu très doux, sans jamais cesser de remuer.

4. quand le cheddar commence à napper la cuillère, ajouter progressivement la bière. Si jamais la consistance est trop liquide, ajouter un peu de farine.

5. Étaler le mélange bière-fromage sur la tartine. Faire griller au four pendant 8 minutes à 180 °C jusqu’à ce que la garniture soit bien dorée.

Accompagner les tartines d’un bol de Chips Jambon  ou de  Chips à la truffe

Bon appétit and Cheers !

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