Une petite recette de tartine cheddar avec notre bière brune Saint Joseph ça vous tente ?
À défaut de pouvoir aller trinquer joyeusement en terrasse, on vous propose de faire venir l’apéro à la maison. Mais pas n’importe comment : avec un petit plateau-repas gourmand, rapide à préparer, et surtout… à base de bière, bien entendu ! Car oui, la bière ne se boit pas seulement, elle se cuisine aussi.
Et notre bière brune Saint Joseph s’y prête à merveille. Son goût intense et légèrement caramélisé apporte une vraie profondeur aux plats les plus simples. En quelques minutes, vous avez un dîner qui change, facile à faire mais plein de caractère.
À vos casseroles (et à vos verres) !
Fondez pour notre
🇨🇮
Tartine Irlandaise Cheddar & Bière
Tartine Irlandaise Cheddar & BièreIngrédients pour 4 tartines
🥖4 tranches de pain de campagne
tranches de jambon
250 g de cheddar râpé
tranches de jambon
250 g de cheddar râpé1 grosse cuillère à soupe de moutarde
15 cl de bière brune @brasseriesaintjoseph🥄cuillère à soupe de farine
Préparation :
1. Faire griller les tranches de pain de campagne dans un grille-pain.
2 Etaler un peu de moutarde sur chaque tranche et ajouter la tranche de jambon pliée en deux
3. Faire fondre le cheddar dans une casserole à feu très doux, sans jamais cesser de remuer.
4. quand le cheddar commence à napper la cuillère, ajouter progressivement la bière. Si jamais la consistance est trop liquide, ajouter un peu de farine.
5. Étaler le mélange bière-fromage sur la tartine. Faire griller au four pendant 8 minutes à 180 °C jusqu’à ce que la garniture soit bien dorée.
Accompagner les tartines d’un bol de Chips Jambon ou de Chips à la truffe
Que ce soit pour un dîner sur le pouce, un plateau à partager devant un bon film ou un moment de détente en solo, cette recette de tartine cheddar est là pour vous régaler sans passer des heures en cuisine. Alors sortez les verres, allumez les fourneaux, et laissez-vous surprendre par la magie de la bière en cuisine. Santé et bon appétit !
Bon appétit and Cheers !