Les tacos de poissons au ras el hanout plairont sans aucun doute à toute la famille. Très facile à réaliser ils permettront aux petits comme aux grands de manger des légumes et du poisson avec plaisir. Allez c ‘est parti !
Ingrédients :
- 4 filets de poisson blanc (comme le cabillaud)
- 2 cuillères à soupe de ras el hanout
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sicilienne dona vona
- 8 tortillas de maïs
- 1/2 chou rouge, émincé
- 1 carotte, râpée
- 1/4 tasse de yaourt grec
- Jus de 1 citron
- fleur de sel aux épices grillées
- poivre de madagascar
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Frottez les filets de poisson avec le ras el hanout, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire le poisson au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Mélangez le chou rouge, la carotte, le yaourt grec et le jus de citron dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Réchauffez les tortillas et garnissez-les de poisson cuit et de salade de chou, vous pouvez aussi garder un peu de carottes pour tapisser le fond de votre tacos.
Ne vous reste plus qu’à déguster ces fabuleux tacos de poissons