Six petits puddings au chocolat à fondre de plaisir…
Six petits puddings au chocolat à fondre de plaisir… Rien que le nom donne déjà l’eau à la bouche. Dès la première bouchée, c’est moelleux, fondant et réconfortant. Bref, tout ce qu’on aime dans un dessert maison. La recette s’inspire librement de celle de Unitedcoloursofmacarons.com. Mais ici, on l’a revisitée à notre façon.
D’abord, elle est simple à réaliser. Ensuite, elle ne demande que peu d’ingrédients. Enfin, elle plaît à tous, petits comme grands. On y retrouve la douceur d’un pudding classique, mais avec un petit twist maison qui change tout. Ces puddings sont parfaits à servir tièdes, juste sortis du four. Vous pouvez aussi les préparer à l’avance. En résumé, c’est le dessert idéal pour un moment cocooning, un goûter ou une envie de réconfort express.
Ingrédients
180gr de chocolat blanc cluizel chocolat blanc cluizel
200gr de chocolat noir cluizel chocolat noir cluizel
6 c.a s. de confiture d’orange
zestes d’une orange
3 oeufs
50 gr de farine
50 gr de poudre de cacao non sucré.
Réalisation
Préchauffez votre four à 180°C
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Placer deux tiers du chocolat blanc dans des moules à muffins, placez une cuillère de confiture à l’orange au centre et mettre au congélateur 10 minutes. Mettez le reste du chocolat au dessus et replacez au congélateur.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Mélanger, beurre fondu, sucre, zestes de farine et le chocolat noir
Placer 2/3 du mélange au chocolat noir dans des moules à muffins, Placez y un insert de chocolat blanc congelé et recouvrir avec le reste de la préparation.
Mettre au four pendant 15 minutes. Sortez vos merveilles, renversez les sur une plaque et saupoudrer les de poudre de cacao. Miam !
